Kiếm tiền tỷ nhờ nuôi cá chình trong bể xi măng

Nhiều năm trước, ông Wu Te, lúc đó là Bí thư Huyện ủy Hongdan, thấy mô hình nuôi lươn có hiệu quả nên đã đào 2 ao rộng khoảng 2.000 m2 trên ruộng thử nghiệm. Bước đầu, việc nuôi mang lại hiệu quả cao nhưng càng về sau, hạn chế càng bộc lộ, cá bị thất thoát hơn 50%, ông không có lãi.

Anh điều tra nguyên nhân và nhận ra cá chết do nguồn giống kém. Trước đây, nghề nuôi lươn chủ yếu sử dụng cá đánh bắt ngoài tự nhiên, chất lượng không đảm bảo. Từ đó, anh quyết tâm phải có con giống để cung cấp lương thực cho gia đình và bà con nông dân trong vùng.

Trước hết, anh chủ động liên hệ với Trường Đại học Cần Thơ và Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản III Nha Trang để chuyển giao công nghệ nuôi lươn trong ao xi măng cho địa phương và được nông dân hoan nghênh. Các đơn vị nghiệp vụ trên địa bàn đã hoàn thiện quy trình hướng dân.

Sau khi nghỉ hưu năm 2015, có nhiều thời gian, ông mạnh dạn đầu tư hàng trăm triệu đồng nuôi lươn trong bể xi măng với trọng lượng khoảng 200 – 20 con/kg. Nhiều người không tin lươn có thể sống “trên cạn” và cho rằng hành vi của nó thật điên rồ. Nhờ áp dụng phương pháp nuôi cá trong bể mới, anh phải mất gần 2 năm mới nuôi thành công.

Trang trại của anh nhập cá chình bạc (6.500 con/kg) từ Philippines với giá hơn 1.000 USD/kg để nuôi cá bột lớn. “Việc nuôi thành công cá giống cỡ lớn giúp người nuôi giảm lỗ khoảng 50% so với mua cá giống ngoài tự nhiên”, ông Út nói.

Cơ hội nuôi lươn thương phẩm đến bất ngờ. Trong thời kỳ lươn xuất chuồng, anh để lại hai con cho anh chăm sóc, không ngờ đàn lươn này phát triển rất tốt, chỉ vài tháng đã nặng hơn 6 tạ. Điều này chứng tỏ nuôi lươn thương phẩm trong bể xi măng là khả thi nhưng đòi hỏi quy trình chặt chẽ.

Sau khi sang Hàn Quốc để trải nghiệm công nghệ nuôi hiện đại trong nhà kính, niềm tin vào nuôi lươn thương phẩm trong ao xi măng của anh càng được củng cố. Sau nhiều năm mày mò, ông Út đã học hỏi thành công cách nuôi cá trong bể cá, và quan trọng nhất là môi trường nước sạch. Người nuôi phải trang bị hệ thống cung cấp ôxy, thường xuyên lọc và thay nước trong bể chứa nước, không để ô nhiễm môi trường và lây nhiễm bệnh cho cá.

Anh Út kết hợp nuôi cá bằng thức ăn công nghiệp và cá rô phi băm nhỏ. Sau 1 năm rưỡi nuôi, cá sẽ đạt trọng lượng trên 20 con/kg, bà con hoàn toàn có thể cho cá ăn cá rô phi. Điều này giúp tiết kiệm chi phí vì đây là loài cá địa phương dồi dào và tương đối rẻ.

“Đó là mô hình đòi hỏi sự tỉ mỉ và tốn nhiều công sức”, ông Út nói và cho biết nuôi lươn trong bể có ưu điểm là kiểm soát được nguồn nước và mầm bệnh so với ao đất và không cần diện tích lớn. . Trang trại của anh hiện có 6 ao bê tông (mỗi ao khoảng 50m²) nuôi lươn thương phẩm và khoảng 4 ao ương.

Doanh nghiệp của ông Út xuất bán hàng chục tấn cá thương phẩm với giá 450.000-550.000 đồng/kg mỗi năm. Anh bán lươn với giá gần 2 triệu đồng/kg cho 20 con và khách phải đặt hàng trước. Tổng lợi nhuận từ nuôi trồng thủy sản hàng năm gần 2 tỷ đồng. Anh dự định sẽ mở rộng cơ sở để đáp ứng nhu cầu lươn giống chất lượng cao của bà con nông dân trong vùng.

Lươn thuộc họ cá da trơn, da dày, thân tròn, dài 40-50cm, giống lươn hoặc rắn biển. Đây là loài rất dễ thích nghi, có thể sống ở nước ngọt, mặn và lợ. Thịt cá béo ngọt có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và tốt cho sức khỏe.

an minh