“Nếu bạn nấu hỏng đôi lần khi chuẩn bị bữa cơm cho gia đình, cho những người yêu thương, nếu bạn thất bại khi cố sáng tạo thêm thắt các nguyên liệu, gia vị yêu thích dựa trên công thức có sẵn, đừng nản lòng! Hãy đọc kỹ các công thức, phân tích lỗi sai và thử làm lại nhé.
Chính nhờ thất bại mình mới biết chỗ sai để sửa, biết chỗ vấp ngã để đứng lên.”
Hơn một thập kỷ bền bỉ quảng bá ẩm thực Việt Nam đến với thế giới, Helen Lê nhận ra nền ẩm thực nước ta quả thực đồ sộ với vô vàn các món ăn đặc trưng theo từng vùng miền trải dài từ Bắc vào Nam. Nữ YouTuber triệu view cũng nhanh chóng nắm bắt xu hướng ăn chay đang ngày càng phổ biến và nhu cầu đa dạng món chay cho mâm cơm gia đình. Helen đã sáng tạo những công thức chay dựa trên các món mặn nổi tiếng và phổ biến đã có sẵn trong nền ẩm thực Việt mà vẫn giữ được hồn của món ăn.
Đúng như tên gọi, Món chay bếp nhà với hình ảnh minh họa sinh động, chi tiết đến từng bước chế biến, giúp bạn dễ dàng vào bếp và thiết kế được một mâm cơm chay phong phú cả về lượng món lẫn cách nấu cho gia đình, giúp bạn không còn phải đau đầu mỗi khi đối diện câu hỏi “Hôm nay ăn gì?”.
Một cuốn sách hướng dẫn nấu các món chay Việt vừa ngon vừa lành với sự dẫn dắt đầy cảm hứng, tận tình và khoa học!
TÁC GIẢ:
HELEN LÊ HẠ HUYỀN hiện sống và làm việc tại Đà Nẵng.
– Nhà sáng tạo nội dung & đối tác của YouTube, Facebook tại Việt Nam.
– Dẫn chương trình cho kênh Ẩm thực châu Á (Asian Food Network AFN) và VTV7, tham gia nhiều chương trình ẩm thực trong và ngoài nước.
– Top 5 cuộc thi Seoul Fusion Hansik 2013 tại Hàn Quốc, top 4 Influence Asia Award 2017 (top nhân vật ảnh hưởng nhất mạng xã hội châu Á) lĩnh vực ẩm thực.
– Đại sứ ẩm thực của một số khu nghỉ dưỡng 5 sao và công ty quốc tế quản lý tiện ích tích hợp.
– Tác giả cuốn sách Vietnamese Food with Helen’s Recipes (Bản tiếng Việt – Món ăn Việt với Helen, 2014), Simply Pho (QUARTO Publishing, 2017), Xì xà xì xụp (Nhã Nam, 2017).
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh…
Vy Hồ Nhã –
Hình ảnh, trình bày của sách quá đẹp. Sách còn có mã qrcode để xem các video cách làm các món trong sách hướng dẫn. Rất hài lòng
Huyen Le –
sách in màu rất đẹp. tác giả giới thiệu khá nhiều món ăn chay nhưng lại rất gần gũi, thân thuộc. hy vọng mình sẽ làm đc nhiều món ngon theo hướng dẫn trong sách
Hiếu Nguyễn –
Sách viết hướng dẫn rất chân thực, từ ngữ dễ thực hành. Các món ăn đặc trưng của món chay mà hầu hết mọi người đều biết đến và muốn nấu ngon được đều nằm trong sách này. Hình ảnh trình bày khá đẹp mắt! Sách xứng đáng được mọi người mua.
Vũ Thư –
Sách về nhanh, in rõ ràng. Cơ mà Tiki nên chú ý khâu đóng gói hơn :((( sách không có bọc hay chống sốc gì luôn nên bị mố ở cangh :((((
Vương Hồng Long –
sách in đẹp. nhiều món hấp dẫm.
Nguyễn Cean –
sách đẹp, in màu bóng xịn lắm. nhưng Tiki gói hàng không chặt, ship đến hơi quăn góc nhé huhu Chị Helen khá nổi trên youtube, công thức nấu ăn của chỉ ngon lắm
Huyền Trang Nguyễn –
Xịn sò! Có nhiều món ăn từ đơn giản đến ko đơn giản 😂 Bìa đẹp!
Thuý Hường –
Mình vừa nhận được sản phẩm, sách rất đẹp
Tuy nhiên điểm 1 điểm trừ cho Tiki, Tiki giao sách nên bọc cẩn thận 1 xíu. Mình mua mấy lần sách rồi, toàn chỉ bỏ vô hộp giấy, nhỡ mưa nước thì chăc chắn sẽ ảnh hưởng tới cuốn sách.
Pillory Linh Le –
Mong tham khảo thêm 1 số món để ăn chay lại. Sau 1 thời gian ăn chay thì ăn thịt lại cảm giác như người rất mệt, nhưng mùa đông bận rộn lại ăn chay thuần âm và ko ăn đủ chất nên mình bị nhiễm lạnh.
Anh NG –
Giao hàng nhanh, giao đúng sản phẩm đã đặt, chất lượng tốt!
Lê Mỹ Khánh Huyền –
Đẹp thực sự, cách hướng dẫn nội dung cũng khiến mình thêm thích những món ăn chay hơn vì nó không khó như mình nghĩ.
Bi Nguyen –
Sách chắc chắn bìa cứng màu sắc đẹp, mình thấy hơi ít món về các món cơm chay trong gia đình. Ăn chay chủ yếu thực đơn cho mỗi ngày đổi món và dành cho ng bận rộn cần làm nhanh. Với các món khác thay đổi trong tuần khi có tg rảnh rỗi ở nhà thì hợp lý.
Joy Huynh –
Hinh anh dep, chat luong sach tot, noi dung gan gui.
Trần Thị Thanh Nguyên –
giao hàng nhanh. sách chưa đọc nên chưa đánh giá được
Quý Nhật –
Sách trình bày đẹp, bắt mắt, tuy nhiên sách không có bọc nilong chống sốc khi ship hàng nên khi vận chuyển bị va đập, làm giảm giá trị của quyển sách.
Oanh Ori –
sách có nhiều món chay lạ, đa dạng. giao hàng nhanh , sách đẹp.
Lê Ngọc Bảo –
Sách giao nhanh, sẽ làm thử khi có thời gian
Trần Thị Huệ Hương –
Sách in đẹp, mình hoạ rõ nét, dễ hiểu
Tran Cuc –
Lần này m khá thất vọng về cách đóng gói của Tiki
Sách đóng gói trong hộp quá sơ sài, nhưng hộp còn bị rách như này.
Đã thế m mua 4 cuốn nhưng chỉ 1 cuốn được bao nilong.
Hộp rách + sách không bao nilong + mùa mưa = thế nào ạ???
Hạnh Phạm Thị Hồng –
Công thức trong sách dễ đọc và làm theo, nấu tới đâu coi tới đó vẫn được. Nguyên liệu đơn giản dễ mua