Vegan Journey – Món Tây Gia Vị Việt

~ ĐỂ LỐI SỐNG XANH TRỞ THÀNH VIỆC “BÌNH THƯỜNG” ~

Đỉnh cao của một xu hướng có lẽ là khi nó tiếp cận được với nhiều người nhất và trở thành một việc vô cùng bình thường như việc hít ra thở vào mỗi ngày. Ăn chay sống lành là một xu hướng có những ảnh hưởng tích cực và vô cùng sâu sắc tới không chỉ con người mà toàn bộ hành tinh này. Có lẽ vì vậy mà bất cứ ai khi bước chân vào lối sống này, cũng muốn có thể góp phần lan tỏa những giá trị tích cực nhất cho những người xung quanh.

Một trong số những người dẫn đầu trong việc lan tỏa xu hướng ăn chay sống xanh tại Việt Nam hiện nay, nổi bật nhất hẳn phải kể đến SHUSHU LE.

Sinh ra tại Việt Nam, tuy nhiên vào năm 11 tuổi, Shushu Le đã cùng gia đình chuyển đến Đức sinh sống và cho đến nay cô đã theo đuổi lối sống thuần thực vật gần 14 năm. Từ khi chuyển sang ăn chay, cô đã dành nhiều thời gian để nghiên cứu, trải nghiệm ẩm thực chay ở nhiều đất nước khác nhau. Chính nhờ vậy, những công thức món chay của Shu rất phóng khoáng, đa dạng và sáng tạo như chính bản thân cô – người đã từng sinh sống, làm việc và có cơ hội được khám phá các nền văn hóa khác nhau trên thế giới.

Shushu Le sở hữu kênh Tiktok với hơn 330.000 người theo dõi, cô đã chia sẻ hơn 200 công thức khác nhau từ món u cho tới món ăn Việt Nam hay Nhật Bản, Hàn Quốc. Với kinh nghiệm 14 năm ăn thuần chay, cô đã trở thành nguồn cảm hứng cho rất nhiều bạn trẻ để tự tin bắt đầu hành trình sống xanh tích cực của riêng mình.

Tháng 11 năm nay, cùng với I Love Cookbook, Shushu Le cho ra mắt cuốn sách đầu tay mang tên “VEGAN JOURNEY – MÓN T Y GIA VỊ VIỆT” bao gồm gần 50 công thức món ăn thuần chay mang hơi hướng châu u được tạo ra từ những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm trong chính căn bếp của bạn.

Giờ đây, bạn sẽ không còn phải phân vân giữa việc “Ăn chay có ngon không?” “Nấu chay như thế nào thì đúng?” “Phải ăn ra sao mới đủ chất?” nữa. Những công thức trong cuốn sách này sẽ giúp bạn cân bằng được dinh dưỡng một cách hoàn hảo với hương vị ngon lành và đặc biệt là rất dễ thực…